雄黃酒

雄黃酒，是用研磨成粉末的雄黃炮製的白酒或黃酒，一般在端午節飲用。「雄黃」又名雄精、石黃、薰黃、黃金石，産自湖南、甘肅、雲南、四川等地。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等效果較好。作爲一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥，於是古代人就認爲雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲。東晉葛洪《抱朴子內篇》〈登涉〉說：廣成子教黃帝佩雄黃而衆蛇皆去，入山林者帶武都雄黃則不畏蛇。宋代唐慎微《證類本草》卷四說雄黃有殺百毒，辟百邪的功能，人佩帶雄黃則鬼神不能近，入山林則虎狼不敢傷。中國神話傳說中常有用雄黃來克制修煉成精的動物的情節，古人將雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方，還有飲用雄黃酒以避邪的習俗。明朝高濂《遵生八箋》卷四〈四時調攝〉說：民間在五月五日午時，要飲菖蒲雄黃酒，期望辟除百疾，防止百蟲傷害。我國不少地方至今還有喝雄黃酒的習慣，每到端午節這一天，人們把雄黃倒入酒中飲用，將雄黃酒塗在小孩的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望雄黃能使孩子不受蛇蟲傷害。

參考文獻

1. 晉‧葛洪撰：《抱朴子內篇》〈登涉〉，《道藏》本。
2. 宋‧唐慎微撰：《證類本草》，卷四，《四庫全書》本。