==奉祀==
每 送灶又稱辭灶,是送灶神上天的民俗活動,灶神本來在中國是家庭祭祀的對象之一,由主持廚房大政的老婦主祭。但後來演變成家中的重大祭祀,而且粘在過 年 十二 習俗中幾乎是牢不可破。灶神很早就進入道教神譜,稱東廚司命,不知何時升級為帝,號東廚司命大帝。灶神的生日在八 月 二 三日(又有說是 十 四 五日),該 日 家家點灶燈祭灶。但現在說的辭灶接灶卻是過年習俗的一部分。原來,依照《[[抱朴子]].內篇》的記載 ,灶神 上天 平時有監察下民的職責 , 報告 該戶 人 間 家的 功過 善惡,都要定期報告天庭 , 上天則依據其報告 定 這家 人 來年的 禍福。 因此,南北習俗均於十二 一般認為他上天的日子是每年的臘 月二十三 日晚 (也有認為是在二十四),屆時便要好生歡送;他 上 奉祀 天述職之後,於除夕回來,是時當然必須歡迎。前者為送 灶 君 , 焚香祀 又稱辭灶;後者則是接灶。 === 送 。舊 灶===灶神一般用紙繪成,稱為灶馬,-馬者,應讀成碼,意思是神的符號,各種不同的神有不同的「馬」,-平 時 亦有士紳家於二十三日 貼在灶上神龕中, 送灶 時將它揭下,用火燒之 , 讓灶神乘煙上天。不過,因為老 百姓 心目中明白灶君這次上天的目的乃是報告自 家 二十四日 的是非功過,主要是過失,所以要對他老人家耍一點兒小手腕。先是在 送 他之前,在廚房中點上燈,拿些酒糟抹在 灶 之 上,叫做「醉司命」,意思是讓他喝得醉熏熏的,忘掉這家人的過失。同時也給他上些特 別 的供品,其中有一項膠牙飴是必不可少的 。 奉祀灶君多 膠牙飴就是麥芽糖,吃在嘴裡非常粘,它的 用 處就在粘-甜甜的 糖 元寶 將他牙齒粘住,待見了玉帝,便說不出話來,當然也就打不了小報告。 另外,某些地方還巧妙地利用方言的諧音,創造出一些特別的辦法。如江南地區在供品中放入菱角 、 炒米糖 茨菇 、 花生糖、芝麻糖和糯米糰子之類 芋等物,說是到了玉帝跟前 , 以冀塞住 玉帝問:「這家人是好人嗎?」本來有點醉的 灶 神之口 君想起吃過茨菇,便回答說:「是咯(茨菇在吳語中的諧音 , 意為「是的」)是咯。」問:「他做人好 不 講人間罪惡 好?」回答說:「靈咯(菱角在吳語中的諧音,意為很好、很棒)靈咯。」「嗯吶(吳語芋艿的諧音 , 世稱 意為「對」、 「 上天言 是的」)嗯吶。」這樣便在玉帝面前留下 好 事 印象 , 下界保平安」 來年必獲福報 。 除 祭 畢 品外 , 即將奉祀經年 還得給灶神準備坐騎。這點視時代和地域 的 灶君舊 不同而不同。一般來說,古代多用紙、草、竹片等扎成車馬,明清時代官員多坐轎,所以用 紙 扎轎。當代北方多以草扎小 馬 從灶上揭下 , 連同 南方則習慣用筷子做轎杠、 紙 錠等 糊轎子。轎、馬都是與灶馬 一起焚 化 燒 , 以示 讓 灶 神 君安坐 上天。 ===接灶===灶君上天述職已了, 除夕 回到各家為他預備的神龕。這次當然要表示迎 接 神時 。一般是上供品,放爆竹 , 再行接 而最主要是貼上新灶馬。這 灶 神之禮 馬 , 奉祀 有 灶 神後 君獨個兒的 , 再在 更多是同時與他並肩畫著 灶 上粘貼 奶奶。二老被安置於粉刷一 新的 灶君紙馬 神龕中,算是回到了自己的宮殿。這宮殿兩旁常懸楹聯曰:「上天言好事,回宮保平安 。」
==參考資料==