灶神 - 版本历史

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==由來==
灶神，即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺。中國古代就有祭祀灶神的。《禮記》的《祭法》篇稱，「王為群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一鍾，或者祀戶，或者祀灶。灶要生火，因此，兩漢時期，有稱火神炎帝神農，死後託祀於灶；也有稱祝融祿回為高辛氏火正，死為火神，託祀於灶。上灶還要洗刷鍋盆，因此《禮記》的《禮器》篇又稱祭灶是「老婦之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於飲食，故報之也」。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭。當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

==職能==
灶神之職原是主管人間的飲食製作。約在東晉前，灶神又有了監察人間罪惡，掌握一家壽夭禍福的職能。東晉葛洪《[[抱朴子]]．內篇》的《微旨》稱：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀，紀者三百日也。小者奪算，算者三日也」。大約成書於元明之際的《東廚司命燈儀》中有句稱，「灶神職重，秉下民倚伏之權」，「在天為七元之使者，遞日奉萬事於宸庭」，「迭主陰陽，雖善善惡惡，均在修為；然是是非非，必恭記錄」。清代的《敬灶全書》則稱，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善惡，奏一家功過。每奉庚申日，上奏玉帝，終月則算。功多者，三年之後，天必降之福壽；過多者，三年之後，天必降之災殃。

==奉祀==
每年十二月二十四日，灶神上天，報告人間功過，定人禍福。因此，南北習俗均於十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。舊時亦有士紳家於二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之別。奉祀灶君多用糖元寶、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米糰子之類，以冀塞住灶神之口，不講人間罪惡，世稱「上天言好事，下界保平安」。祭畢，即將奉祀經年的灶君舊紙馬從灶上揭下，連同紙錠等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神時，再行接灶神之禮，奉祀灶神後，再在灶上粘貼新的灶君紙馬。

==參考資料==
#《禮記》
#《抱朴子內篇》
#《東廚司命燈儀》
#《敬灶全書》
[[Category:道教神仙]]

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 ==奉祀==
- 送灶又稱辭灶，是送灶神上天的民俗活動，灶神本來在中國是家庭祭祀的對象之一，由主持廚房大政的老婦主祭。但後來演變成家中的重大祭祀，而且粘在過年習俗中幾乎是牢不可破。灶神很早就進入道教神譜，稱東廚司命，不知何時升級為帝，號東廚司命大帝。灶神的生日在八月三日（又有說是十五日），該日家家點灶燈祭灶。但現在說的辭灶接灶卻是過年習俗的一部分。原來，依照《[[抱朴子]]．內篇》的記載，灶神平時有監察下民的職責，該戶人家的功過善惡，都要定期報告天庭，上天則依據其報告定這家人來年的禍福。一般認為他上天的日子是每年的臘月二十三（也有認為是在二十四），屆時便要好生歡送；他上天述職之後，於除夕回來，是時當然必須歡迎。前者為送灶，又稱辭灶；後者則是接灶。
+ 送灶又稱辭灶，是送灶神上天的民俗活動，灶神本來在中國是家庭祭祀的對象之一，由主持廚房大政的老婦主祭。但後來演變成家中的重大祭祀，而且粘在過年習俗中幾乎是牢不可破。灶神很早就進入道教神譜，稱東廚司命，不知何時升級為帝，號東廚司命大帝。灶神的生日在八月三日（又有說是十五日），該日家家點灶燈祭灶。但現在說的辭灶接灶卻是過年習俗的一部分。原來，依照《[[抱朴子]]．內篇》的記載，灶神平時有監察下民的職責，該戶人家的功過善惡，都要定期報告天庭，上天則依據其報告定這家人來年的禍福。一般認為他上天的日子是每年的[[ 臘月]] 二十三（也有認為是在二十四），屆時便要好生歡送；他上天述職之後，於除夕回來，是時當然必須歡迎。前者為送灶，又稱辭灶；後者則是接灶。
 ===送灶===

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	#《敬灶全書》		#《敬灶全書》
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 ==奉祀==
-  每 年 十二 月 二 十 四 日，灶神 上天 ， 報告 人 間 功過，定人禍福。 因此，南北習俗均於十二 月二十三 日晚 上 奉祀 灶 君 ， 焚香祀 送 。舊 時 亦有士紳家於二十三日 送灶，百姓家 二十四日 送灶 之 別。 奉祀灶君多 用糖 元寶 、 炒米糖 、 花生糖、芝麻糖和糯米糰子之類 ， 以冀塞住 灶 神之口 ，不 講人間罪惡 ， 世稱 「 上天言 好 事 ， 下界保平安」 。祭 畢 ， 即將奉祀經年 的 灶君舊 紙馬 從灶上揭下 ， 連同 紙 錠等 一起焚 化 ， 以示 灶 神 上天。除夕接 神時 ， 再行接 灶 神之禮 ， 奉祀 灶 神後 ， 再在 灶 上粘貼 新的 灶君紙馬 。
+  送灶又稱辭灶，是送灶神上天的民俗活動，灶神本來在中國是家庭祭祀的對象之一，由主持廚房大政的老婦主祭。但後來演變成家中的重大祭祀，而且粘在過 年 習俗中幾乎是牢不可破。灶神很早就進入道教神譜，稱東廚司命，不知何時升級為帝，號東廚司命大帝。灶神的生日在八 月 三日（又有說是 十 五日），該 日 家家點灶燈祭灶。但現在說的辭灶接灶卻是過年習俗的一部分。原來，依照《[[抱朴子]]．內篇》的記載 ，灶神 平時有監察下民的職責 ， 該戶 人 家的 功過 善惡，都要定期報告天庭 ， 上天則依據其報告 定 這家 人 來年的 禍福。 一般認為他上天的日子是每年的臘 月二十三 （也有認為是在二十四），屆時便要好生歡送；他 上 天述職之後，於除夕回來，是時當然必須歡迎。前者為送 灶， 又稱辭灶；後者則是接灶。
 ==參考資料==

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	灶神，即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺。中國古代就有祭祀灶神的。《禮記》的《祭法》篇稱，「王為群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一鍾，或者祀戶，或者祀灶。灶要生火，因此，兩漢時期，有稱火神炎帝神農，死後託祀於灶；也有稱祝融祿回為高辛氏火正，死為火神，託祀於灶。上灶還要洗刷鍋盆，因此《禮記》的《禮器》篇又稱祭灶是「老婦之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於飲食，故報之也」。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭。當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。		灶神，即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺。中國古代就有祭祀灶神的。《禮記》的《祭法》篇稱，「王為群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一鍾，或者祀戶，或者祀灶。灶要生火，因此，兩漢時期，有稱火神炎帝神農，死後託祀於灶；也有稱祝融祿回為高辛氏火正，死為火神，託祀於灶。上灶還要洗刷鍋盆，因此《禮記》的《禮器》篇又稱祭灶是「老婦之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於飲食，故報之也」。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭。當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。